Little India

Comme vous vous en doutez Litle India correspond au quartier indien de Singapour. C'est ici qu'on trouve la plus forte densité de population indienne de la ville ainsi que les lieux de cultes, commerces, restaurants et autres curiosités... Il s'articule principalement le long de Serangoon Road. C'est un peu moins impeccable et plus chaotique que le reste de Singapour, mais une visite vaut le coup. Ici le Temple Sri Veeramakaliamman est en entrée libre et permet d'admirer son architecture des plus ouvragées.

Les rues parallèles à Serangoon Street sont les plus intéressantes car certaines sont presque uniquement pietonnes et c'est là qu'il y a le plus de commerces et de restaurants. Car une visite à Little India est aussi un prétexte pour se régaler de délicieux mets indiens: Poulet Biryani, Curry de tête de poisson, Poulet tandoori, Crevettes masala ou autres Naans au fromage. Sur la photo un des cuisiniers du restaurant Khansama, en train de faire des naans au dessus d'un brûlant four tandoori. Restaurant excellent et agréable, je le conseille fortement.