Etals de fruits

A Singapour comme dans le reste de l'Asie tropicale, de riches étals de fruits tropicaux parsèment les rues dans les quartiers les plus populaires. Si biensûr les fruits les plus communs (Ananas, Bananes, Mangues...) sont excellents, essayez vous aux Mangoustans ou encore aux Ramboutans, si chers en France.

D'autres sont rarissimes en Europe alors profitez-en:

- Durian: Connu pour son odeur tenace, la chair de ce fruit, hérissé de pointe, n'en reste pas moins délicate.
- Pomme d'eau ou Jambose: Un goût de pomme pour un fruit très juteux en forme de poire.
- Mini-mangue: Ressemblant à des abricots on croque directement dans la peau pour en savourer la chair acidulée.
- Mangoustan: Il faut fendre le fruit en deux pour profiter de la chair exquise que cache une peau très épaisse.
- Fruit du dragon: La chair croquante et juteuse de ce fruit insolite ressemble un peu au kiwi.